Witaj na naszym kawowym blogu!

Desery do kawy

Kawa doskonale sprawdza się do deserów, które można zrobić z użyciem… fusów kawowych. Dla zwolenników deserów owocowych mamy również przepis na deser borówkowy.

cookies 1264263 1920

Ciasteczka z ciemną czekoladą i kawą

Składniki: mąka pszenna 1 1/2 szklanki sól 1 łyżeczka soda oczyszczona 3/4 łyżeczki masło 175 g brązowy cukier 1 szklanka biały cukier 1/4 szklanki jajko1 sztuka żółtka jajek 2 sztuki ekstrakt waniliowy 2 łyżeczki gorzka czekolada 175 g wysuszone fusy po kawie 50 g

Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Mąkę, sól i sodę oczyszczoną mieszamy w małej misce, odkładamy na bok.

Około 100 gramów masła w dużym rondlu podgrzewamy na średnim ogniu – do spienienia i zarumienienia. Następnie przelewamy je do dużej miski żaroodpornej i odstawiamy na minutę. Dorzucamy do niego pozostałe masło, pokrojone na małe kawałki.

Do roztopionego masła wsypujemy cukier (biały i brązowy) i ubijamy trzepaczką. Następnie dokładamy jajko, żółtka i ponownie ubijamy wszystko na gładką masę. Dodajemy wanilię i wcześniej wymieszane suche składniki. Na koniec do masy wrzucamy pokruszoną czekoladę i fusy po kawie.

Dzielimy masę na mniej więcej 15 kulek. Rozkładamy je na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy około 10 minut.

Gotowe ciasteczka powinny mieć głęboki złotobrązowy kolor, być twardsze na brzegach i lekko miękkie na środku. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy na blachach.

blueberries 3016758 1920

Kawa i borówki

Jeżeli nie jesteś miłośnikiem dużej ilości cukru, a do deserów wolisz dodawać owoce, ta propozycja będzie w sam raz. Oto przepis na prosty, bardzo smaczny i orzeźwiający deser z borówek.

Składniki: 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej 200 ml zimnego mleka 1 opakowanie śmietanki do kawy 1 opakowanie borówek cukier puder, kawa, borówki

Przygotowanie: Mleko ze śmietanką i kawą ubijamy, aż do stałej konsystencji. Powstałą masę wkładamy do wysokich szklanek i na to nakładamy porcję przygotowanego musu kawowego, następnie rozgniecione borówki. Cały proces możemy powtórzyć, tak, aby zapełnić szklanki. Całość posypujemy cukrem pudrem.

Średnia ocena - 5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne artykuły
Spieniacz do mleka - czym kierować się przy wyborze?

Spieniacz do mleka - czym kierować się przy wyborze?

Spieniacz do mleka pozwala cieszyć się kremową pianką, która dla niektórych bywa kwintesencją całej kawy.…
Jak dobrze przechowywać kawę? Sprawdzone fakty i mity

Jak dobrze przechowywać kawę? Sprawdzone fakty i mity

Kawę pijemy właściwie wszędzie — na uczelni, podczas rodzinnych spotkań domowych, w restauracji oraz pracy.…
Desery z kawą

Desery z kawą

Kawa doskonale smakuje ze słodkim deserem. A jeszcze lepiej – gdy sama jest składnikiem deseru.…

Ciasteczka do kawki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.