Porady

Kawę pijemy właściwie wszędzie — na uczelni, podczas rodzinnych spotkań domowych, w restauracji oraz pracy. Nie każdy kawosz-amator zdaje sobie jednak sprawę z faktu, że ważny jest

Kawa doskonale smakuje ze słodkim deserem. A jeszcze lepiej – gdy sama jest składnikiem deseru. Poniżej przedstawiamy sześć prostych przepisów na słodkie desery z kawą.

Kawa doskonale sprawdza się do deserów, które można zrobić z użyciem… fusów kawowych. Dla zwolenników deserów owocowych mamy również przepis na deser borówkowy.

French press czyli prasa francuska to bardzo proste urządzenie do zaparzania kawy. Można go kupić już za kilkadziesiąt złotych i, co najważniejsze, za tę cenę otrzymamy produkt

Niegdyś każda kawa była dobrym prezentem. Teraz kawy mamy pod dostatkiem – do wyboru, do koloru. Warto zaskoczyć obdarowanego ciekawym kawowym prezentem –

Jak mówi tradycyjne tureckie przysłowie „Kawa powinna być czarna jak piekło, mocna jak śmierć, słodka jak miłość”. No cóż, opinia ludu,

Jaka powinna być temperatura wody do parzenia kawy? To zależy… Kawę „parzono” wodą zimną i wrzątkiem. Oczywiście tak powstały napar (czy macerat) ma charakterystyczny smak, ale posiada

Do ekspresu wybieramy najlepszą kawę, jaką mamy. Ważne, aby nie była zwietrzała, dobrze zmielona i odpowiednio zaparzona. Tyle ogólnie. Jeżeli chodzi o szczegóły, to te są zależne

Kto to jest „barista”? Osobę tak tytułowaną powszechnie uważa się za „fachowca od kawy”. Jak najbardziej zasadnie, to taki kawowy sommelier. Uważa się również, że funkcja

Kawa po irlandzku czyli Irish Coffee powstała w 1942 roku w Foynes małym miasteczku w zachodniej Irlandii. Znajdowało się tam lotnisko, które obsługiwało m.in. pasażerów

Chemex, słowo kojarzące się z chemią, jest nazwą prostego ekspresu do kawy. Wykonany jest ze szkła i wygląda jak klepsydra. Wymyślił go w USA w 1941 roku

Cykoria (Cichorium L.) to grupa roślin zielnych z rodziny astrowatych. Składa się ona z około 8 gatunków rosnących w umiarkowanie ciepłych strefach Europy, Azji