Jeśli nie chcesz wydawać tysięcy złotych na ekspres do kawy, a uwielbiasz cieszyć się poranną małą czarną, uwierz w możliwości klasycznej włoskiej kawiarki. Miliony osób na świecie nie mogą wyobrazić sobie bez niej niedzielnego poranka w domu czy ciężkiego dnia w biurze. Kawiarki różnią się pojemnością, uchwytem, materiałem wykonania oraz przeznaczeniem do konkretnych typów kuchenek. Jaka kawiarka na indukcję jest najlepsza? Podpowiadamy, jaką kawiarkę kupić i jak używać, aby w pełni wykorzystać jej zalety.
Niemal w każdym włoskim domu każdego poranka unosi się aromat świeżo zaparzonej kawy. Kawosze na całym świecie doskonale wiedzą, że Włosi przyrządzają świetną kawę dzięki prostym akcesoriom oraz recepturom, które można stosować także w warunkach domowych. Swój delikatny mak i aromat włoska kawa zawdzięcza kawiarkom, które są świetną alternatywą dla ekspresów ciśnieniowych. Pierwsza kawiarka wynaleziona w latach 30. ub. wieku była aluminiowa i wyróżniała się kanciastym kształtem. Obecnie dostępne są nie tylko modele aluminiowe, ale też stalowe, porcelanowe, działające na różnych kuchenkach, podłączane do prądu.
Na skróty
Zaparzacz do kawy na indukcję
Kawiarka znana też jako kafeterka, kafetiera, makinetka, kupres i czajniczek moka to urządzenie, które w przeciwieństwie do standardowego ekspresu ciśnieniowego czy przelewowego nie jest kosztowne i nie zabiera zbyt dużo miejsca. Naczynie przypomina wyglądem mały czajnik lub dzbanek, który składa się z kilku części – zbiornika na wodę (dolna część kawiarki), sitka (umieszcza się w nim zmieloną kawę) oraz górnej komory, do której skrapla się zaparzona kawa.
Na rynku dostępne są kawiarki, w których wszystkie elementy, nawet uchwyt, zostały wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu urządzenie nadaje się do mycia w zmywarce. Kawiarki są mobilne i zdadzą egzamin nawet w podróży. Ważnym argumentem podczas wyboru kawiarki jest jej cena. Na szczęście, jest to sprzęt dostępny niemal dla wszystkich.
Kawiarka na płytę indukcyjną
Klasyczne kanciaste kawiarki aluminiowe zwykle nie są przeznaczone na indukcję. Nadają się tylko do kuchenek gazowej, elektrycznej czy ceramicznej. Jeżeli zastanawiasz się, jaką kawiarkę kupić, gdy w kuchni używasz płyty indukcyjnej, sprawdź szeroki asortyment kawiarek dostosowanych do tego typu kuchenek. Zazwyczaj możesz wybierać między kawiarkami z wysokiej jakości stali. Kawiarki stalowe przypominają pierwsze aluminiowe włoskie kawiarki. Dolne naczynie ma obły kształt dostosowany wielkością do pola grzewczego kuchenki indukcyjnej.
Kawiarki na indukcję dostępne są o różnych pojemnościach – od dwóch do dziesięciu filiżanek. Mają różne kolory i design, dzięki czemu z łatwością dopasujesz je do swojej kuchni. Ogromną zaletą kawiarek na indukcję jest to, że zmieszczą się nawet w najmniejszej kuchni. Dzięki temu niewielkiemu urządzeniu zaparzysz doskonałą kawę w kilka minut. Wszystkie kawiarki powinny posiadać zaworek bezpieczeństwa oraz uszczelkę, które zapewniają bezpieczeństwo podczas użytkowania produktu.
Kafeterka indukcja
Jeśli twoja ulubiona kawiarka nie działa na indukcję, a nie chcesz się z nią rozstać po wymianie poprzedniej kuchenki na indukcyjną, zaopatrz się w adapter. Dzięki niemu możesz przygotować kawę w dowolnej kawiarce na płycie indukcyjnej. Jest to proste i tanie rozwiązanie, które pozwoli ci delektować się smakiem i aromatem twojej ukochanej kawy z tradycyjnej kawiarki.
Wśród dostępnych na rynku kawiarek są urządzenia dedykowane singlom, gdzie zmieści się tylko jedna poranna kawa. Nieco większą kawiarkę utrzymaną w odważnych kolorach (pomarańczowy, turkusowy, różowy) można uruchomić nie tylko na płycie ceramicznej, ale także elektrycznej czy gazowej. Bardziej skomplikowane urządzenia mają m.in. wbudowany 24-godzinny elektroniczny programator czasowy oraz funkcję podtrzymywania temperatury kawy.
Jaka kawiarka najlepsza?
Wybierając kawiarkę na indukcję w sklepie, zwróć uwagę na materiał jej wykonania. Najlepiej, aby cała obudowa była ze stali nierdzewnej lub przynajmniej dolny zbiornik był stalowy. Najlepiej sprawdzi się kawiarka o pojemności 150 ml, gdyż mniejsze modele mogą być „niewykryte” przez indukcję.
Czajniczek do kawy na indukcję potrafi mieć ciekawy design. Widzieliśmy egzemplarze zbudowane z przezroczystego zbiornika na kawę, co pozwala dokładnie obserwować cały proces parzenia. Ten model kawiarki ma charakterystyczny dziubek, który ułatwia przelewanie gorącego naparu do filiżanki.
Kawiarka indukcyjna – jak używać?
Gdy chcesz przyrządzić kawę w zaparzaczu, do jego dolnej części wlewasz zimną lub podgrzaną wodę (poniżej zaworu bezpieczeństwa), nakładasz na to sitko wypełnione ulubioną kawą (zalecana jest grubozmielona), na koniec przykręcasz górny zbiornik i tak przygotowane urządzenie stawiasz na płycie indukcyjnej. Pod wpływem wysokiej temperatury w dolnym zbiorniku wytwarza się ciśnienie. Woda zaczyna wrzeć, a ciśnienie wypycha ją do góry.
Następnie woda przechodzi przez sitko ze zmielonymi ziarnami kawy i trafia do górnego zbiornika, gdzie zbiera się w postaci espresso. Proces ten trwa zaledwie kilka minut. Gdy usłyszysz bulgotanie, zestaw kawiarkę z indukcji. Po tym czasie kawa jest gotowa do przelania do filiżanki.
