Kto z nas nie wie, czym jest francuski pocałunek? Długie romantyczne wieczory we dwoje, żar uniesień, westchnień do księżyca, młodzieńczych deklaracji o miłości do końca życia. Jeśli do tego mamy Paryż nocą, to takiej miłości nie można zapomnieć! Podobnie jak smaku raz spróbowanej kawy smakowej Francuski pocałunek. Napój nie tylko dla zakochanych. Dobra kawa pomogła już przecież wyjaśnić niejedno nieporozumienie kochanków.
Kawy smakowe przeznaczone są dla ludzi, którzy nie lubią się nudzić. Poszukując nowych doznań w życiu, sięgają po nieznane dotąd sobie potrawy i napoje. Amatorzy małej czarnej na całym świecie odkrywają zalety kaw smakowych, które służą zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i przygotowania pysznych deserów, np. tiramisu lub lodów kawowych.
Na skróty
Najlepsze kawy smakowe
Kawy smakowe są ciekawą nowością dla miłośników kofeiny. Dzięki nim oprócz pobudzenia otrzymujemy duży wybór egzotycznych smaków, które wprowadzają w stan relaksu i odprężenia. Kawa smakowa produkowana jest najczęściej z najwyższej jakości arabiki, której wyselekcjonowane ziarna poddawane są odpowiedniej obróbce, dzięki czemu zachowuje ona głębię smaku i wyrazistość aromatu.
Cenione za swoje walory i aromat kawy smakowe wykorzystywane są nie tylko do tradycyjnego parzenia, ale również do wersji mrożonych w połączeniu z lodami i syropem. Ilość dostępnych smaków jest bardzo duża, dzięki czemu każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, dostosowanego do indywidualnego gustu smakowego. Dużemu wyborowi dopasowanemu do smakowych upodobań towarzyszy możliwość kupienia kawy rozpuszczalnej, mielonej lub ziarnistej.
Kawa smakowa mielona
Najpopularniejszym napojem kawowym na świecie jest kawa mielona, która powstaje z mieszanki ziaren kawy (najczęściej arabiki) i substancji wiążącej. Większość mielonej kawy jest przygotowywana w procesie zwanym prasowaniem lub obróbką na mokro. Podczas obróbki na mokro ziarna kawy są moczone w wodzie, a następnie miażdżone. Proces suchy polega na rozwłóknieniu ziaren bez moczenia ich w wodzie.
Kawa smakowa mielona to opcja dla osób, które nie chcą tracić czasu na jej mielenie lub nie posiadają ekspresu. W sklepach można wybrać między wieloma wariantami smakowymi. Od owocowych: bananowej czy śliwki w czekoladzie, po kawy z nutą czekolady: wiśnie w czekoladzie, kawa mleczna, rum w czekoladzie aż po krem brulee, jamajski rum czy śliwkę z cynamonem. Jest kawa orzechowa czy czekoladowo-malinowa.
Kawa sypana smakowa
Proces powstawania kawy smakowej mielonej jest taki sam, jak w przypadku kawy ziarnistej smakowej. Wystarczy ją tylko na koniec zmielić, ale by utrzymać jak najdłużej jej aromat, robi się to tuż przed spożyciem. Na życzenie klientów dystrybutorzy mielą kawę bezpośrednio przed wysłaniem zamówienia. Dzięki temu odbiorca ma gwarancję otrzymania kawy świeżej i zachowującej swoje charakterystyczne walory: najlepszy smak i wspaniały aromat.
Dysponując produktem, jakim jest kawa sypana smakowa, wystarczy tylko zaparzyć odpowiednią ilość kawy w wodzie o zalecanej temperaturze. Dystrybutorzy odradzają jednak parzenie kawy smakowej ziarnistej w ekspresie ciśnieniowym z wbudowanym młynkiem. Kawy aromatyzowane są olejkami, które oklejają żarna młynka oraz pozostawiają aromat, który będzie wyczuwalny podczas parzenia innej kawy.
Kawa z whisky
Idealna na chłodne dni i jesienno-zimowe przyjęcia w gronie przyjaciół jest kawa po irlandzku. Ta oryginalna powstaje na bazie mocnej kawy, brązowego cukru oraz whiskey z dodatkiem słodkiej bitej śmietany. Prawdziwa irlandzka whiskey (nie whisky) produkowana jest w USA i Irlandii. Amerykanie wykorzystują do jej produkcji kukurydzę, a Irlandczycy pędzą alkohol na bazie słodu jęczmiennego. W obu przypadkach trunek poddawany jest trzykrotnej destylacji.
Aby sporządzić kawę po irlandzku, potrzebne jest espresso (najlepiej z ekspresu ciśnieniowego), brązowy cukier (dwie kostki), irlandzka whiskey, śmietanka kremówka. Na dnie ogrzanej szklanki umieść przygotowaną porcję brązowego cukru, a następnie dodaj espresso, które powinno wypełnić ok. 3/4 szklanki. Zamieszaj aż gorąca kawa rozpuści cukier. Do kawy dodaj whiskey, zostawiając miejsce na lekko ubitą śmietanę. Można dodać czekoladę lub kakao.
Kawa smakowa Francuski pocałunek
Na przejęciu w gronie przyjaciół najlepiej sprawdzi się Francuski pocałunek. Ta delikatna kawa smakowa jest słodka i przyjemnie pobudzająca. Powstaje z dodatkiem karmelu, śmietanki i dobrej klasy whisky. Kawa ziarnista smakowa idealnie nadaje się do parzenia w kawiarce, french pressie, ekspresie przelewowym czy drippie. Kawa z whisky w stylu Francuski pocałunek sprawdzi się także jako klasyczna zalewajka.
Z kolei kawa smakowa Paryż Nocą to wyśmienite połączenie smaku kawy i francuskiego likieru z dodatkiem śmietany. Mieszanka powstała na bazie ziaren brazylijskiej lub kolumbijskiej arabiki gwarantuje najwyższą jakość kawowego smaku i aromatu. To doskonała propozycja na popołudniowy relaks i odprężenie w gronie dobrych przyjaciół.
Przyprawy do kawy
W ziarnach kawowca znajdujemy naturalne smaki jak cynamon czy kakao. Wielu smakoszy małej czarnej poszukuje jednak innych wrażeń smakowych. W sklepach internetowych dostępne są najlepsze przyprawy do kawy, w tym cynamon, imbir, goździki, kurkuma, kardamon, gałka muszkatołowa czy anyż i cukier waniliowy. Dodatki można zmieszać ze sobą, eksperymentując z proporcjami.
