Kokosowe kuleczki z aksamitnym kremem i prażonym migdałem w środku to kompozycja, która skradła serca wszystkich łasuchów – dzieci i dorosłych. Dzięki oryginalnej recepturze możemy poczuć ten pyszny smak w swojej własnej filiżance kawy. Wystarczy kilka prostych czynności, aby zaparzyć kawę smakową, która zaskoczy niejednego smakosza napoju z ziaren kawowca. Aromat przechodzi najśmielsze oczekiwania!
Smak rafaello od lat zdobywa podniebienia łasuchów na całym świecie. Restauracje i kawiarnie prześcigają się w przyrządzaniu słodkich deserów o smaku kokosowym. W ich ofercie spotkać też można kawę o smaku rafaello. Przepis na ten nieziemski smakołyk jest prosty, dlatego można bez problemu przygotować go własnoręcznie w domu.
Na skróty
Co to jest kawa Rafaello?
Raffaello od zawsze cieszy się ogromnym uznaniem wśród miłośników słodyczy. Delikatne, kokosowe kuleczki z kremowym wnętrzem i chrupiącym migdałem stały się synonimem luksusu i elegancji w świecie czekoladowych przysmaków. W dobrych kawiarniach w naszym kraju podawana jest nadziewana biała czekolada z mlecznym nadzieniem z kokosem i kawałkami migdałów z nutą ananasa.
Dodanie rafaello do kawy przenosi klasyczny smak na zupełnie nowy poziom. Kawa o smaku rafaello jest idealna dla wszystkich, którzy kochają kokos, białą czekoladę oraz śmietanę. Dla jednych napój będzie wspomnieniem bombonierki otwieranej pod choinką w dzieciństwie, a dla innych smakową pocztówką z udanych wakacji na egzotycznych wyspach. Oferta zyskuje na atrakcyjności w środku upalnego lata. Kiedy chcemy się schłodzić, trudno znaleźć lepszy napój niż mrożona kawa o smaku rafaello.
Jest prosta w przygotowaniu, a z użyciem blendera będziemy mogli cieszyć się kokosowym smakiem już po kilkunastu minutach. Do chyba najprostszego przepisu potrzebujemy łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, 200 ml mleka, kulkę rafaello, bitą śmietanę, wiórki kokosowe i szczyptę kakao. W wysokiej szklance mieszamy kawę z zimnym mlekiem. Następnie w kawie umieszczamy kulkę rafaello. Na wierzchu kawy układamy porcję bitej śmietany i posypujemy kakao.
Dlaczego warto spróbować kawy z nutką kokosa i migdała?
Napój o smaki rafaello zachwyca smakiem i aromatem. Pobudza do działania o poranku i w przerwie na lunch w środku dnia. Kawa z rozsądną ilością słodyczy wspomaga odchudzanie, przyspiesza trawienie, pozytywnie wpływa na krążenie krwi, a na pewno dodaje energii.
Kawę możemy podawać z lodem, dzięki czemu będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca. Aby przygotować dwie porcje kawy, potrzebujemy dwie łyżki kawy mielonej, 50 ml mleka, 150 ml wody, 60 g białej czekolady, 200 ml śmietany kremówki oraz cztery łyżeczki wiórków kokosowych.
Parzenie kawy rafaello krok po kroku
Na wstępie zaparzamy kawę w ulubiony sposób. Do rondelka o grubym dnie wlewamy mleko, dodajemy czekoladę oraz wiórki kokosowe i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia czekolady. Kawę przelewamy do dwóch wysokich szklanek, dodajemy mleko z czekoladą i wiórkami. Śmietanę ubijamy na sztywną pianę. Ubitą śmietaną dekorujemy kawę.
Śmietanę i boki szklanki możemy udekorować dodatkowo uprażonymi migdałami.
Wielu smakoszy przyrządza kawę reafaello z likierem kokosowym. Do receptury potrzeba dwie łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 100 mln mleka 2 proc., 100 ml mleka kokosowego, łyżeczkę likieru kokosowego, 125 mln śmietany 36 proc., 50 g białej czekolady, dwie łyżki wiórków kokosowych, łyżeczkę masła oraz łyżkę cukru.
Dekorowanie kawy rafaello z białą czekoladą – jakie dodatki?
Rozpoczynamy od zagotowania mleka wraz z mlekiem kokosowym, zalewamy to kawą rozpuszczalną i dodajemy likier kokosowy. Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej ze śmietaną kremówką. Wiórki kokosowe przesmażamy z masłem i cukrem. Na dnie szklanki układamy porcję kokosa. Zalewamy kremem białej czekolady i przygotowaną wcześniej kawą. Dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy lekko podprażonym kokosem.
Składniki i sprzęt
Do przyrządzenia kawy rafaello nie potrzebujemy specjalnego sprzętu. Jeśli dysponujemy blenderem, wystarczy zaplecze, którego używamy do parzenia swojego codziennego espresso. Prostota wykonania smakołyku dotyczy w szczególności wersji z musem kokosowym.
Do małego rondelka wlewamy mleczko i dodajemy mus. Masę kokosową mieszamy, podgrzewamy, a następnie za pomocą mieszadełka lub blendera lekko ubijamy. Do szklanki wlewamy podgrzane mleko oraz zaparzone uprzednio espresso. Wierzch kawy możemy posypać wiórkami kokosowymi.
W sklepach internetowych oraz stacjonarnych dostępna jest kawa ziarnista palona arabica aromatyzowana o smaku rafaello z aksamitnym kremem i prażonym migdałem w środku.
Kawę można parzyć tradycyjnie (mieloną zalać wrzątkiem) oraz w ekspresach przelewowych i ciśnieniowych kolbowych. Nie zaleca się stosowania kaw aromatyzowanych w ekspresach ciśnieniowych z wbudowanym młynkiem do kawy.
Łączenie składników
Aby w warunkach domowych sporządzić kawę o smaku kokosowym, należy w odpowiedniej kolejności zmiksować składniki. Potrzebujemy szklankę mocnej kawy (rozpuszczalnej lub zaparzonej po turecku, czyli fusiastej), wodę kokosową (wystarczy z jednego kokosa), szklankę mleczka kokosowego, łyżkę miodu oraz kostki lodu. Wszystkie składniki oprócz lodu miksujemy. Przed podaniem na stół wsypujemy lód do wysokich szklanek, po czym wlewamy kawę.
